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[声学基础] 拍西瓜鉴别好坏究竟有没有科学依据?

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发表于 2018-6-29 10:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 BK声学与振动 于 2018-6-29 10:56 编辑

吃瓜.jpg


枯藤老树昏鸦,空调Wi-Fi西瓜
今年夏天
除了看世界杯以外
你一定还做过这件事:
吃  瓜
Tapping-into-the-acoustic-properties-of-a-watermelon-hero.jpg

研究数据表明
近99.9%的吃瓜群众在挑选西瓜时都会:
拍几下,听一听

而这个拍西瓜的动作
究竟有没有科学依据呢?


好奇boy Alex Reinhart在高中时代就做了这个实验:

Alex带着八个西瓜、一把冲击锤和一个加速度计,开始了他的验证。

他用冲击锤在每个西瓜上敲击10次以发出脉冲,然后使用加速度计测量自然频率、混响时间和每次敲击的1/3倍频谱。

同时,Alex邀请了20位志愿吃瓜群众,得到他们对这八只西瓜的主观评价,评估了包括多汁性、甜度和整体成熟度等标准,按照1到5打分。

最终结果表明,预测西瓜成熟度最准确的依据是用西瓜长度归一化的固有频率。

也就是说
你拍西瓜
问问它
嘿大兄弟,你好吃么

西瓜回答你的声音
清脆响亮、充满自信
“ PICK ME ! ”
就是熟得刚刚好的瓜


当西瓜成熟后,它们的自然频率和阻尼会下降;而当西瓜过熟的时候,阻尼则会显著增加,所以敲的时候会有闷响。

敲击时声音太过空洞的西瓜不能买,因为它可能快要变沙,敲击时声音太闷的也不能买,说明它已经很沙了。

Alex计算了他的实验与客观评分之间的相关性为71%,这比人工测试——他妈妈的正确率67%稍微准确一点点。

现在理论有了,坐等机智的你们将其付诸实践,发明个西瓜检测器啥的
~

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邮箱:info@bksv.com.cn

网址:www.bksv.cn

电话:400-900-3165(周一至周五9:00-18:00)


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