gui生成的fig图像，为什么双击打开会出错

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我用gui向导编写了一个程序，用gui向导打开时，运行正常，但是双击保存的.fig文件打开时，命令窗口报错：Attempt to reference field of non-structure array。下面是我编写的一个找错的简单例子untitled1.m：

它有一个可编辑框和一个按钮它们的tag分别为out和sure

(1)untitled1_OpeningFcn中代码如下：

handles.output = hObject;
set(handles.out,'string','output');
% Update handles structure
guidata(hObject, handles);

(2)sure_Callback中代码为：
set(handles.out,'string','output with button ');

运行时编辑框中输出output，点击按钮输出output with button,运行正常。
若双击untitled1.fig,生成可视界面，但编辑框中无文字，点击按钮命令窗口报错：Attempt to reference field of non-structure array

(3)我猜想可能是双击时要调用out_CreateFcn函数，所以在它里面添加代码：
set(handles.out,'string','output with the CreatFcn function');
结果是编辑框中出现output，而且报错：Attempt to reference field of non-structure array

有谁可以帮忙解决一下这个问题，最后能说明一下gui程序的执行过程，如是先执行opening函数还是各个初始化函数，或者有的初始化函数根本就不执行，谢谢

sigma665

一般都是先打开matlab
然后利用matlab打开

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是，打开matlab后，双击current Directory下的.fig文件，会出错。

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今天试了一上午，有了一点收获，写出来和大家分享，如有错误，希望大家可以给以指正。
首先是gui的执行顺序：（1）在gui向导下打开，先执行各个控件的creat函数，执行时再次执行各个控件的creat函数，后是opening函数，之后是响应控件的 操作（2）双击打开.fig文件时，先执行各个控件的creat函数，后响应控件的操作，即不执行opening函数。至于产生上述区别的原因还不知道。

我的程序的错误应该是在gui向导打开时，执行了opening函数，对应opening函数来说，handles.out是它的局部变量，可以使用。而对于out_Creat函数来说它的控件的句柄是hObject，它不知道handles.out是什么，sure_callback更不知道了。所以可以在out_Creat函数中写入handles.out=hObject;guidata(hObject,handles);这样在其它callback函数中引用就没问题了。
说的有些乱了，总之就是在跨函数使用变量时要用handles定义。